TONGSENG SAWI PUTIH SEDERHANA KELUARGAKU

 TUGAS SOSIOLOGI

Penulis:Selvi Mariska

Kelas:XI IPS 5

Absen:25



1.Asal usul masakan tongseng sawi putih.

Sawi putih pertama kali dibudidayakan berabad-abad lalu di benua Asia, khusnya di Tiongkok dan Korea. Budidaya ini diduga berawal pada abad ke-15.Sawi putih dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa,karena itu disebut juga sawi cina. Sebutan lainnya adalah petsai.Sayur ini disebut sawi putih karena warna daunnya yang cenderung putih atau hijau mudah.Dan masakan dari sawi putih sendiri sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat,biasanya digunakan pada olahan asinan,capcai,sup dll.

Dan saya pertama kali melihat tongseng sawi putih ini ketika menemani ibu saya masak.

2.Kandungan gizi masakan tongseng sawi putih.

Manfaat sawi putih sangat baik untuk tubuh antara lain:

-meningkatkan sistem kekebalan tubuh

-menjaga kesehatan mata

-mencernakan saluran pencernaan

-mengontrol tekanan darah

-meningkatkan kesehatan tulang

3.Bahan-bahan untuk membuat tongseng sawi putih.

Bahan masakan utama dari masakan ini tentunya sawi putih,selain itu bisa ditambahan bahan bahan lainnya seperti;wortel,bakso,sosis,tempe,tahu,bihun dll.

Bahan-bahan masakan

-sawi putih

-wortel

-bakso

                               Foto Bahan


Bumbu-bumbu masakan

-cabai (sesuai selera)

-bawang merah (7)

-bawang putih(2)

-royco atau penyedap yang lain (secukupnya)


4.Cara Pengolahanya

Pengelolahanya sangat mudah,sawi putih dan wortel di cuci,lalu dipotong potong.kemudian bumbu masakan seperti cabai,bawang merah,dan bawang putih di iris tipis tipis.lalu panaskan minyak goreng dan masukkan cabai,bawang merah,dan bawang putih yang sudah di iris tipis ke wajan yang sudah diberi minyak goreng,setelah bau sudah harum masukan bakso,dan sawi putih,tambahkan 1 gelas air,dan beri royco atau penyedap lainnya seperti;Garam,motto,masako.Cek rasa,kalau dirasa ada yang masih kurang bisa ditambahkan penyedap lagi,tunggu sampai sawi putih layu dan air agak menyusut,setelah dirasa sudah matang tongseng sawi putih siap dihidangkan dan dinikmati keluarga,selain bahan mudah didapat masakan ini juga sehat,dan tentunya tidak mahal lhoooo!!!!





5.Cara Menghidangkanya

Yaitu berkumpul bersama keluarga dan menikmati bersama keluarga.

6.Hal Menarik Dalam Masakan

Rasanya yang enak dan gurih membuat suasana keluarga semakin hangat dan nikmat ketika menikmatinya.

7.Peluang Kuliner Andalan / Kuliner Warung / Warung Online.

Peralatan dan bahan-bahan yang mudah didapatkan,sangat mudah sekali untuk menjual belikan masakan ini,tinggal usaha yang maksimal dan trik menarik pembeli,masakan ini cocok saja untuk bisinis kuliner.

8.Kendala Stok Dan Bahan.

Bahan-bahan masakan sangat mudah sekali didapatkan,menurut saya tidak ada kendala dalam masakan ini.

9.Tantangan Kedepan.

Saya harus bisa memasak kuliner lainnya,dan akan saya buktikan kepada orang tua,tetangga,teman,calon mertua saya nanti kalau saya bisa masak.


PENULIS-SELVI MARISKA,Tinggal di Desa Dowan,Kecamatan Gunem Kabupaten Rembang Provinsi Jawa Tengah


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pemberdayaan Komunitas Wisata Pagar Pelangi Desa Dadapan

Gambar
Hari Selasa, 26 Oktober 2021, kelas saya serta sebagian besar siswa siswi SMA N 1 PAMOTAN kelas 12 jurusan IPS, berkegiatan untuk melaksanakan pembelajaran Learning Tour di tempat wisata sekitar kecamatan Rembang. Kegiatan Learning Tour ini dilaksanakan di wisata Pagar Pelangi, bertempat di Desa Dadapan Kec.Sedan Kab.Rembang, Pagar Pelangi merupakan obyek wisata baru yang ada di Rembang. Kegiatan ini dilaksanakan dan didampingi oleh Bapak Ibu guru sebagian, serta guru yang mengajar mata pelajaran Sosiologi di SMA N 1 PAMOTAN. Penampakan Pagar Pelangi Seperti biasa agar kegiatan Learning Tour ini berjalan dengan lancar siswa diminta oleh Bapak Ibu pendamping kegiatan untuk mengisi Googlefroms, siswa diwajibkan untuk mengisi Googlefroms guna untuk mengelist banyak siswa yang mengikuti kegiatan Learning Tour, serta mengisi identitas dan nomer telepon orang tua agar bisa dihubungi jika terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Bapak Ibu pendamping juga memberikan aturan-aturan guna mendukung
Baca selengkapnya

PEYEK GURIH

Gambar
Penulis: Selvi Mariska Hallo temen-temen... Kali ini aku mau memperkenalkan sekaligus mempromosikan jajanan produk rumahan, yang diproduksi oleh tetanggaku sendiri yaitu  "PEYEK ". Rempeyek atau yang sering disebut peyek merupakan salah satu jenis makanan ringan yang terbuat dari tepung beras khas Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Rasanya gurih dan renyah cocok sekali sebagai teman makan atau pengganti krupuk. Terdapat bermacam-macam rempeyek yang dijual di pasaran.  Jenis rempeyek ini dibuat dengan berbagi isian, tidak hanya kacang tanah saja. Ada banyak lagi toping peyek contohnya kedelai, kacang ijo, udang, ikan teri, dll. Bukan hanya dijadikan cemilan, rempeyek juga bisa di nikmati sebagai pelengkap makan yang sayang untuk di lewatkan. -NAMA PRODUK- Jajanan produk tetangga saya yang akan saya promosikan yaitu "PEYEK GURIH" Bu Tri, tetangga saya yang kebetulan menjual peyek, biasanya banyak orang yang pesen untuk hajatan atau hanya sekedar untuk cemilan saj
Baca selengkapnya